Lechazo asado en horno de leña

Lechazo asado en horno de leña


Nuestra especialidad es el lechazo asado en horno de leña, elaborado por nuestros maestros asadores.

La técnica es sencilla e inmejorable, y ha pasado su secreto de generación a generación desde tiempos inmemorables.

Un lechazo churro de la mejor calidad un poco de sal, agua, limon, el horno de leña y por úlitmo nuestro maestro asador, a quien la experencia, le permite conocer el punto exacto en el que "asado" debe ser servido, hace que el lechazo adquiera ese punto exquisito que lo transforma en un manjar.

Poco más puede acompañar a este plato tan natural; los tintos de la ribera, los mariscos de Castilla y por supuesto buen apetito y compañia.

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